寝正月

年が明けて早４日、今日は会社の安全祈願祭と仕事始め式がありました（今日までが正月休みなんですけどね）

毎年２日か３日には家族総出で初詣に行ったりしていましたが、今年は三が日一歩も外へ出ず、おおつごもりからヒキコモリなんつって。


３０日には恒例の餅つきを奥様の実家に押しかけて実施しましたが、寄る年波には勝てず、(:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:)ﾊｧﾊｧ言いながらついてました。

ちなみについてるのは元ＪＰのＴｐ吹きです、現役の方はあいにくバイトが入って不参加。

こんな感じで餅米を蒸してます、この状態で二臼（約４升、後二臼分あります）

最後の餅をつき終わったら、少し残して水分を加えながらさらについて行き、トロトロに仕上がったところでおろし醤油へどっぷりとつけ、お茶のお供にいただきます。（これが食べたいばっかりに、毎年ひぃひぃ言いながらも杵つきをやってる次第です）



年末最後の仕事はこのブリをさばくことですね

体長５０ｃｍちょいでしたが、なかなか良い形でした。

んで、大晦日の夜はブリがメイン

年越しそばは自治会の有志がその日に打った手打ちそば

そんなこんなで年も明け、奥様のお手伝いでサツマイモの裏漉しなんかも手伝っちゃいます

で、明け方就寝。
寝正月の始まり

まぁ、この人は年中寝てるんですけどね┐(´д｀)┌

さんざん寝たので夜は発作的にブリしゃぶなんかをやってみたりもします

何せ元旦で、何処へも出かけていないので、具材はアリモノでやっつけです。

３日のお昼は、なんやかやで家族が出払ったので、こっそりとラーメンなんぞを作ったりします。

その夜は以前も紹介いたしましたが、うずめ飯。

根菜と猪肉を炊き合わせ、ご飯でうずめるという、昔津和野藩から広まったと言われる料理です。

（まぁ具材は諸説あって地域で違ってはいますが、ウチは猪肉）

こんな風に器の底にわさびをちょいとおいて（本わさびをするのが正しいのですが、今回はチューブのやつで）

次にうずめる具材を入れ

後はご飯で隠せばできあがり、ネギを散らしても質素でやんしょ？

倹約家だった津和野藩のお殿様にばれないように見かけ質素で、中ゴーカという食べ物。

結構病みつきになります。

そんなこんなで新年を迎えたわけですが、まだまだ去年からのやり残しが沢山。

頑張ってやっつけていきますので、応援よろしく。

褒めると伸びる（増長する？）ぶちょ～でした。

一方そのころ

　大人バンド「ＪＡＺＺ ＣＡＮＶＡＳ」がリハーサル～本番に向け準備を進める中、中高生バンドの「ＪＡＺＺ Ｐａｌｅｔｔｅ」の方はというと、音楽監督の森下滋氏をはじめとして、翌日のライブにゲストでお招きした、アルトサックスプレイヤーの多田誠司氏、トランペッターの中村恵介氏によるクリニックとリハーサルでこってり絞られておりました。

この日はぶちょ～が送迎役となりましたので、前泊の森下氏をホテルで迎え、その足で出雲空港へゲストのお二方を迎えに行きました。

空港ロビーでお迎えして、車に乗ったとたん4人がそれぞれスマホやら携帯をいじって「なう」してたのはナイショの話（笑）

ちょうどお昼だったので、加茂ドライブインにて食事。
皆さんはそれぞれお好きなモノを召し上がっていただきましたが、ぶちょ～はかねてより食べたいと思っていた「シーフードラーメン」もち大盛り

こーんな感じ、注文が来た瞬間に若干後悔するくらいのレベル（笑）
黙々とワシワシ食って、とりあえず食った

そんな案配で楽しい昼食も終わり、ラメールへ。
初めてラメールの建物をご覧になった皆さんがされるような驚きのリアクションもありつつホールへ。
この日は木次町にある木次経済文化会館「チェリバホール」でクリニックやリハーサルを行う予定でしたが、会場の都合でラメールの大ホールを使ってやることに。

最初はトランペットパートを中村先生に見てもらいます。

パートの人数が少なかったので申し訳なかったですが、丁寧なクリニックをしていただきました。

続いて、コンボのメンバーのクリニックが予定されていましたが、メンバーの都合が合わず、揃うまでの時間ベースとピアノだけでのクリニックとなり、これはこれで貴重な時間となりました。

完璧個人レッスン状態

そうこうしているうちにメンバーも順次揃ってきました

プロお三方によるクリニック。何とも贅沢なことです。ありがたや

そうして全員でのリハーサルが始まり、これまた内容の濃い前日リハが繰り広げられたのですが、ぶちょ～は「ＣＡＮＶＡＳ」の演奏の記録のためこの場を去るのであった。


と、ここまでがＪＡＺＺ ＣＡＮＶＡＳの演奏と同日の出来事。
いよいよ最終日のＪＡＺＺ Ｐａｌｅｔｔｅの報告に続く～

一方そのころ

メンバーたちが晩飯を食っている間、我々オトナが何をしていたかというと、我々も同様に晩飯を食っていた訳なのですが･･･

コチラの旅館でお世話になりました。旅館「都屋」さんです。
湯布院温泉の手前の山中にひっそりとたたずむ湯平温泉の中にあります。

石畳の風情ある温泉郷ですが、ココを車が通ると電車が走ってるような音がして何回も表を見ました（笑）

ガラスの内側に写っているのは我々と同行した生身の人間ですのでご心配なく

んで、晩飯

いきなりカラーです（笑）
本当に申し訳ないくらいのおもてなしをいただいて、恐縮至極であります。

次から次へとごちそうが出て、ついに親分の登場。

じゃ～～ん

ぶ、ぶ、豊後牛だぁ～～～

んまかったっす。濃厚かつ柔らかな舌触り。これだけでも満足です。

さらには黒豚の鍋がシメに登場して「ごめんなさい、もうダメです」と言いながらもあらかた食べ尽くしてしまったのはナイショの話。

こうしてオトナたちの夜は更けていくのであった。

明けて本番当日の朝、色つきのいいお天気（意味不明）いただいた朝ご飯はこれまた非常においしかったことをご報告申し上げ、旨いもの食った小自慢とさせていただきます。

本番の様子は後に続く～

今夜は

「うずめ飯」でした。

うずめ飯とはなんぞやという方はコチラへ↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/うずめ飯

まぁいろいろ各地に伝わる食文化は様々で、ウチの生家の方では（島根県浜田市弥栄町）猪肉と根菜が入って、冬が旬の本わさびの香りを味わう料理となっています。

まぁざっくりと紹介すると
今の時期にある根菜を賽の目に切って、肉と一緒に甘辛く汁だくで炊く。
器に具を盛る
その上に飯を盛る
汁をかける
適当にネギなど散らす
わさびを盛って完成。

少し鍋周りが汚いのは勘弁してちょ(´Д｀υ)))

んで具を器へ

ここでわさびをがしょがしょと･･･　おろし金しかなかった(ノ(エ)<。)

で、かの器にメシを盛り

汁を注いで、ネギなとちらし、わさびをのっけて完成

ウチの方では給仕をする側が、あらかじめわさびを具と一緒に器にすり込み、素知らぬ顔で上に載せるわさびをすすめるという風景が良くあって、辛いもの自慢が後で泣くという事態が生じます（笑）

で、最終的に我が家のメシはこんな具合

鰹のタタキは単におかずで、うずめ飯との因果関係は多分無いと思います（笑）

ぶちょ～の

メシしりーず。

シリーズといいつつ今日から始まる（爆）

「携帯百景」ってのにアップしたやつも載せてみる

これは9/26の昼メシ

昔浜田にあった裸の王様ってパスタ屋の「大馬鹿盛り」のちょい上

で、これが9/27 の昼メシ、栗ご飯（ヨメが炊いた）

里芋の煮っ転がし（ヨメ実家）

なすとピーマンの炒め物、キュウリの酢の物（全部ヨメ）

やっつけの卵スープと焼酎の水割りは自作

で、本日9/27の晩飯

名付けて「冷蔵庫スペシャル」

メインは豚ロースを塩こしょうとニンニクでやっつけ

にんじんは例の甘いやつ、タマネギ・キャベツ・ピーマンの炒め物

レタスにポテトサラダ（ヨメ作）、あと目玉焼き

おしむらくは、目玉に熱が入りすぎ、半熟にならなかったこと

だが、後悔などしていない

なおかつ、呑んでるウチに腹が減ったので昼の残りのスープと目玉焼きで

目玉丼（ホッサマグナ風）意味不明

てなこともやっております（笑）

今日の昼メシ

は、豪華なホテルのお弁当です。
ジョイメイトしまねの抽選でお食事券が当たり、社内で当たった有志で食事をしてきました。

それがこちら↓

季節の食材をふんだんに使った豪華弁当！　結構ボリュームがあって、大の大人でも満腹感ばっちりです。
（ちなみに、今日の食事は昨日の段階で予約してあったので、今日の弁当はキャンセルの予定でしたが、呑んで寝ると一発で忘れるため、会社まで弁当を持って行って「あっ！」となった次第。もちろん愛妻弁当は夕方のおやつ代わりにいただきました ゲフッ）